L'Atelier de la Fromagerie du Samson
Fromager, Affineur
Nous proposons des fromages de qualité, au lait cru bio, originaux et variés, fabriqués par une équipe de passionnés en recherche permanente d’innovation. Notre bâtiment innovant est dédié à la fabrication et à l’affinage : caves de plain-pied enterrées sous terre pour bénéficier de la température constante du sol (12°C), procédé unique en Belgique.
Boucle de la Famenne 19
6900 Marche-en-Famenne
Le lieu de visite est accessible aux personnes à mobilité réduite
10h-16h
Activité proposée lors de la Journée de l’Artisan
Visite commentée de la fromagerie, de l'arrivée du lait à la dégustation en passant par une fabrication en direct et une visite des caves d'affinage.
